??Pomarančové cookies??
Recept na cca 20 väčších kusov
Ingrediencie:
200 ml horúcej vody
1 šálka ovsených vločiek
1 šálka špaldovej hladkej múky
1/2 bezfosfátového prášku do pečiva
1 vajce
50 ml rozpusteného kokosového oleja
3 lyžice medu
šťava z jedného pomaranča
2 nadrobno nakrájané pomaranče
100 g vlašských orechov
1 lyžička kokosového oleja na vymastenie plechu
Postup
Vločky zmiešame s horúcou vodou. Pridáme špaldovú múku, prášok do pečiva a poriadne premiešame. Ďalej pridáme vajce, rozpustený kokosový olej, med a šťavu z pomaranča. Znova premiešame a pridáme nakrájané pomaranče (dávajte pozor, aby neboli horké alebo moc suché) a pomleté vlašské orechy. Vznikne redšie, lepivé cesto. Plech vymastíme kokosovým olejom a vrstvíme koláčiky ďalej od seba. Každý plech pečieme na 190 stupňoch približne 25 minút. Vychutnajte si tieto mäkké koláčiky!
Hodnotenia
