Mexické burrito :) Vynikajúci tip na obed alebo večeru.
RECEPT na 4 porcie
Ingrediencie:
4 kuracie stehná
100 g ryže celozrnnej ryže natural
2 lyžice olivového oleja
½ cibule
2 strúčiky cesnaku
1 červená paprika
½ konzervy červených fazúľ
½ konzervy kukurice
Mletá červená paprika
Čili
Kari korenie
Himalájska soľ
100 g syra feta
2 lyžice masla (min. 82%)
4 celozrnné tortily
Postup:
Kuracie stehná dáme na plech, zalejeme vodou a dusíme v rúre. Medzi tým si uvaríme celozrnnú ryžu. Keď sú stehná hotové, necháme ich vychladiť a oberieme. Mäso rozdrobíme na malé kúsky. Na olivovom oleji si jemne osmažíme nakrájanú cibuľku s cesnakom a pridáme mäso, nakrájanú papriku, fazuľky a kukuricu. Potom primiešame aj ryžu, dokoreníme, dosolíme. Na záver už len pridáme maslo a feta syr. Podávame s celozrnnou tortillou. Dobrú chuť!
Hodnotenia
