Hruškové mini bábovky :)
RECEPT na cca 18 ks
Ingrediencie:
200 g špaldovej hladkej múky
200 g špaldovej celozrnnej múky
1 lyžica kypriaceho prášku
1 lyžička sódy bikarbóny
120 g trstinového cukru
500 ml mlieka
2 vajcia
3 lyžice džemu bez pridaného cukru
50 ml kokosového oleja
100 g vlašských orechov
Škorica
1 väčšia hruška
Ovocie podľa chuti/horká čokoláda
Postup:
V miske si zmiešame múky, kypriaci prášok, sódu a všetko preosejeme. Následne pridáme trstinový cukor, mlieko, vajcia, džem, kokosový olej, nasekané orechy a škoricu. Ďalej si nastrúhame hrušku na hrubom strúhadle a zbavíme ju vody. Na záver hrušku pridáme do zmesi a vymiešame cesto. Pečieme na 180 stupňoch približne 40 minút v silikónových formách. Bábovky vyberáme až keď sú studené. Podávame s ovocím podľa chuti, prípadne bábovky môžete poliať horkou čokoládou. Dobrú chuť!
Hodnotenia
