Cuketová omeleta s mozarellou 🧡
Ingrediencie na 1 porciu
2 vajíčka
150 g cukety
himalájska soľ
repkový olej
1/2 mozarelly
Postup
Cuketu si nastrúhame na jemnom strúhadle, môžeme aj so šupkou. Zbavíme ju vody, pridáme dve vajíčka, soľ a poriadne premiešame. Panvicu jemne potrieme olejom, rozložíme zmes na celú panvicu a pečieme najskôr z jednej a potom z druhej strany. Na záver na polovicu omelety rozložíme nakrájanú mozarellu, ktorú sme najskôr osušili. Preložíme omeletu na polovicu a necháme ešte na chvíľu na panvici, aby sa mozarella roztiekla. Dobrú chuť!
Hodnotenia
