Bylinkovo-nivová omáčka s kuracím mäsom a pečenými zemiakmi :) Recept na 4 porcie Ingrediencie: Mäso a omáčka -1 menšia cibuľa -1 lyžica olivového oleja -400 g kuracích pŕs -200 ml smotany na varenie -200 ml mlieka -1 niva -trocha vody + 2 lyžice špaldovej polohrubej múky -2 lyžice bazalkového pesta -zmes korenín na bylinkové maslo -medvedí cesnak -himalájska soľ Pečené zemiaky -10 väčších zemiakov -2 lyžice olivového oleja -medvedí cesnak a oregano -čierne korenie -červená mletá paprika Postup: Zemiaky si nakrájame na kocky, zmiešame ich s olivovým olejom a všetkými koreninami podľa chuti (medvedí cesnak, oregano, čierne korenie, červená mletá paprika). Dáme na olejom vymastený plech a pečieme do chrumkava pri teplote 200°C. Počas pečenia zemiaky otáčame. Medzitým si pripravíme mäso a omáčku. Kuracie prsia si nakrájame na kocky. Na olivovom oleji len jemne osmažíme nakrájanú cibuľku a pridáme mäso. Potom prilejeme vodu a dusíme do zmäknutia. V druhom hrnci si pripravíme omáčku. Dáme si variť smotanu spolu s mliekom. Pridáme nadrobenú nivu a povaríme. Vo vode si rozrobíme špaldovú múku a zahustíme. Necháme ešte povariť a potom omáčku prilejeme k mäsu. Do zmesi ešte primiešame bazalkové pesto, zmes korenín na bylinkové maslo, medvedí cesnak a himalájsku soľ podľa chuti. Jedlo môžeme podávať s čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!