Banánový chlebík podľa receptu Kaufland 🤗 trošku upravený:
3 zrelé banány
2 vajíčka
240g polohrubej múky
50g mletého kokosu
100g erytritolu
100 ml mlieka
50ml repkového oleja
1 ČL sódy bikarbóny
1 ČL škorice
Štipka soli
Banány ošúpeme a roztlačíme vidličkou. V miske vymiešame vajíčka s cukrom. Pridáme banány, mlieko a olej. Postupne pridáme suché ingrediencie. Najskôr kokos a potom cez sitko preosejeme múku, pridáme aj škoricu, sódu bikarbónu a štipku soli. Všetko opatrne zmiešame.
Formu na chlebík vystelieme papierom na pečenie a nalejeme do nej cesto. Na vrch poukladáme kolieska banánov. Pečieme vo vyhratej rúre pri 175 °C približne 45 minút až hodinu. Chlebík zhruba po pol hodine skontrolujeme a v prípade potreby dopečieme prikrytý alobalom.
Hodnotenia
