Recept na superčokoládový cake?❤️:
100g holandského kakaa
120g ovesné mouky/OatMash natural
30g čokoládového proteinu
1 KP
Špetka soli
10g roztopeného kokosového oleje
1 ČL vanilkového aroma (nemusí být)
Sladidlo dle chuti (já dala stevii)
1 rozmačkaný banán (120g)
125g odtučněného tvarohu
250ml mandlového mléka
2 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
(Pro ještě více čokolády můžete přidat chocolate chips )
?Nejprve si prosijte všechny sypké ingredience (kakao, mouka, protein + KP a sůl) a promíchejte.
?Rotopený kokosový olej přidejte se směsi spolu s vanilkovým aroma, sladidlem, rozmačkaným banán, tvarohem, mlékem a žloutky. Musí vám vzniknout opravdu hutná hmota.
?Žloutky vyšleháme a na závěr je opatrně přimícháme k těstu. (Pokud chcete přidat nasekanou čokoládu, přimíchejte jí teď.)
?Formu buď vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme ghí máslem a vysypeme ovesnou moukou. Tešto vložíme do formy a pečeme na 180 stupňů cca 35-45 minut.
?Cake necháme vychladnout a dáme na noc do ledničky - je potom ještě více vláčný a lépe chutná?.
?Doporučuju dát navrch jahody, banán, Cheat Spread a čokoládu ❤️.