Slané tyčinky
Potrebujeme:
• 300 g hladkej múky • 220 g margarínu • 20 g droždia
• 2 vajcia • 5 g cukru
• soľ a málo mlieka • rascu
Príprava:
Z droždia, vlažného mlieka a cukru si pripravíme kvások.
Múku namrvíme s margarínom, pridáme vykvasený kvások, jeden vaječný žĺtok, soľ, trocha mlieka a vypracujeme. Cesto nemôže byť mäkké. Rozvaľkáme ho približne na hrúbku ceruzky a nakrájame ho na 8-10 cm dlhé tyčinky. Potrieme vajcom a posypeme soľou a rascou. Uložíme na plech tak aby bola medzi nimi medzera 2-3 cm. V stredne teplej rúre upečieme dozlatista.
Hodnotenia
