Hrušková bábovka ————————————— Potrebujeme: 4 vajcia 200g hladkej múky 220g práškového cukru 50g masla 1dcl vody 1 prášok do pečiva 4-5 hrušiek Cukor podľa chuti 20g solamyl 2 ČL škorice —————————————— Bielka vyšľaháme do tuha. Žĺtka vyšľahalme s cukrom a maslom, pridáme múku, prášok do pečiva a ak je to potrebné aj trochu vody. K cestu potom vareškou primiešame vyšľahané bielka. Hrušky si nakrájame na malé kúsky a dáme variť do hrnca s trochou vody, cukrom a škoricou. Varíme, kým sa hrušky aspoň trochu nerozvaria. Solamyl si rozmiešame v troche vody a prilejeme do hruškovej plnky, ešte chcíľu povaríme a odstavíme z ohňa. Do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku nalejeme polovicu cesta, potom rovnomerne pridáme hruškovú plnku a zalejeme druhou polovicou cesta. Bábovku pečieme v rúre cca 45 minút pri 160 stupňoch. Vychladnutú bábovku polejeme roztopeniu čokoládou alebo dozdobíme podľa seba.