Malinový cheesecake ?
Potrebujeme:
- 300g maslových sušienok
- 150g masla
——————————————
- 500g jemného roztierateľného tvarohu
- 200g kyslej smotany
- 180g práškového cukru
- 1 vajce
- 1 PL hladkej múky
——————————————
- 500g malín ( ja som dala mrazené)
- 300ml vody
- želatína
- cukor podľa chuti
——————————————
Sušienky si rozdrvíme, zmiešame s rozpusteným maslom a popritláčame na dno formy (24cm) a do polovice aj na okraje. Všetky suroviny na tvarohový krém si zmiešame dokopy a nalejeme na sušienkový korpus. Pečieme v rúre na cca 150 stupňoch cca 30 minút (záleží na rúre). Na spodok rúry si počas pečenia dáme plech s vodou aby cheesecake nepopraskal. Korpus necháme vychaldnúť na izbovú teplotu. Maliny zalejeme 300ml vody, pridáme cukor podľa chuti (ja dávam 3PL) a privedieme do varu. Maliny si precedíme a z precedenej vody spravíme podľa návodu želatínu, do ktorej primiešame maliny. Želatínu nalejeme na korpus a necháme vychladnúť na izbovú teplotu, potom dáme cheesecake vychadnúť do chadničky (najlepšie cez noc). Dobrú chuť ☺️
Hodnotenia
