Ema: Quiche, slaný koláč s hráškom. ? Každý si môže vytvoriť svoj vlastný recept s rôznymi plnkami, no tu je môj. ? Recept: Suroviny na cesto: 100g hladkej múky, 100g špaldovej múky, 80g masla, trochu olivového oleja, trocha vody Suroviny na plnku: 300g kyslej smotany, 40g nakrájanej šunky, 2 vajcia, 40g struhaneho syru, 2 hrste čerstvého hrášku, soľ, korenie, nasekaná pažítka, čerstvá bazalka, trochu olivového oleja, korenie, trochu hladkej múky Postup: suroviny na cesto si zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme oddýchnuť na pol hodinu do chladničky. Dáme do formy s priemerom 23cm a poriadne popritláčame. Popichame vidličkou a dáme predpiecť na 10 minút do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Nechame trochu vychladnúť. Plnku si pripravíme zmiešaním všetkých surovín a nalejeme do vychladnutého korpusu. Na vrch postrúhame syr a dáme piecť. Pečieme asi pol hodinu.

Total rating: 4.7

08.06.2018

Rating 4.85

Quiche, slaný koláč s hráškom. ? Každý si môže vytvoriť svoj vlastný recept s rôznymi plnkami, no tu je môj. ? Recept: Suroviny na cesto: 100g hladkej múky, 100g špaldovej múky, 80g masla, trochu olivového oleja, trocha vody Suroviny na plnku: 300g kyslej smotany, 40g nakrájanej šunky, 2 vajcia, 40g struhaneho syru, 2 hrste čerstvého hrášku, soľ, korenie, nasekaná pažítka, čerstvá bazalka, trochu olivového oleja, korenie, trochu hladkej múky Postup: suroviny na cesto si zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme oddýchnuť na pol hodinu do chladničky. Dáme do formy s priemerom 23cm a poriadne popritláčame. Popichame vidličkou a dáme predpiecť na 10 minút do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Nechame trochu vychladnúť. Plnku si pripravíme zmiešaním všetkých surovín a nalejeme do vychladnutého korpusu. Na vrch postrúhame syr a dáme piecť. Pečieme asi pol hodinu.

Copy link Instagram