ElenaVajdova: Zelenostvrtkova spenatova Neapolska so zvysenymi okrajmi ? vysla uzasne Recept: 5 mensich ks Cesto: 750 hladkej muky special (potrebujeme co najvyssi obsah lepku :-), 3 PL olivoveho oleja, 1,5 KL soli, 1 kocka drozdia, 350-400ml vody. Cesto robim v pekarni, takze zacnem tym, ze vsetky suroviny nahadzem do pekarne. Dalej potrebujeme ricottu (ak budeme robit biancu z celeho cesta, 2 ks), cesnak, olej, sol, mozarellu, spenat (rucolu, bazalku), parmezan. Cesto vyberieme, rozdelime na 5 bochnikov a nechame este cca 30-45 min kysnut. Potom predvalkame a dalej len rukami vytahujeme, aby okraje zostali hrubsie. Potrieme cesnakovym olejom, urobime ricottove kopky, naukladame spenat, mozarellu a posypeme parmezanom. Piekli sme v peci pri cca 300 stupnoch. 2-3 minutky stacia, treba sledovat. V rure na najvyssej teplote (vraj iba pod grilom, nemam vyskusane) tiez par minut.

Total rating: 4.9

09.04.2020

Rating 4.90 (Top 17)

Zelenostvrtkova spenatova Neapolska so zvysenymi okrajmi ? vysla uzasne Recept: 5 mensich ks Cesto: 750 hladkej muky special (potrebujeme co najvyssi obsah lepku :-), 3 PL olivoveho oleja, 1,5 KL soli, 1 kocka drozdia, 350-400ml vody. Cesto robim v pekarni, takze zacnem tym, ze vsetky suroviny nahadzem do pekarne. Dalej potrebujeme ricottu (ak budeme robit biancu z celeho cesta, 2 ks), cesnak, olej, sol, mozarellu, spenat (rucolu, bazalku), parmezan. Cesto vyberieme, rozdelime na 5 bochnikov a nechame este cca 30-45 min kysnut. Potom predvalkame a dalej len rukami vytahujeme, aby okraje zostali hrubsie. Potrieme cesnakovym olejom, urobime ricottove kopky, naukladame spenat, mozarellu a posypeme parmezanom. Piekli sme v peci pri cca 300 stupnoch. 2-3 minutky stacia, treba sledovat. V rure na najvyssej teplote (vraj iba pod grilom, nemam vyskusane) tiez par minut.

Copy link Instagram