ElenaVajdova: Telaci perkelt s hokaidom a spaldove halusky. Ak aj vase deti ohrnaju nos nad tekvicou, tymto jedlom sa to zlomi ;-) zarucene. Recept: telacie maso (cca 1kg), mensie hokaido, 2 cibule, cervena paprika, sol, kuraci vyvar, 2 struciky cesnsku, 250 ml. slahackovej smotany, 2 PL hladkej spaldovej muky Halusky: 200g hladkej spaldovej muky, 200g spaldovej celozrnnej polohrubej, 2 vajicka, 100-200ml vody, sol Maso pokrajame na kocky, orestujeme v hlbokej panvici, pridame cibulu a este chvilu restujeme. Posypeme cervenou paprikou (asi 2 kl), pridame pretlaceny cesnak. Chvilku miesame a zalejeme vyvarom. Kym sa maso dusi, ocistime a nahrubo nastruhame hokaido. Z muky, vajicok, vody a soli zamiesame cesto na halusky. Ked je maso makke, pridame tekvicu. Staci jej par minut. V smotane zamiesame muku a pridame k masu. Nechame prevriet, ak treba dosolime. Z cesta uvarime halusky a podavame s perkeltom.

Total rating: 4.9

25.10.2018

Rating 4.90 (Top 17)

Telaci perkelt s hokaidom a spaldove halusky. Ak aj vase deti ohrnaju nos nad tekvicou, tymto jedlom sa to zlomi ;-) zarucene. Recept: telacie maso (cca 1kg), mensie hokaido, 2 cibule, cervena paprika, sol, kuraci vyvar, 2 struciky cesnsku, 250 ml. slahackovej smotany, 2 PL hladkej spaldovej muky Halusky: 200g hladkej spaldovej muky, 200g spaldovej celozrnnej polohrubej, 2 vajicka, 100-200ml vody, sol Maso pokrajame na kocky, orestujeme v hlbokej panvici, pridame cibulu a este chvilu restujeme. Posypeme cervenou paprikou (asi 2 kl), pridame pretlaceny cesnak. Chvilku miesame a zalejeme vyvarom. Kym sa maso dusi, ocistime a nahrubo nastruhame hokaido. Z muky, vajicok, vody a soli zamiesame cesto na halusky. Ked je maso makke, pridame tekvicu. Staci jej par minut. V smotane zamiesame muku a pridame k masu. Nechame prevriet, ak treba dosolime. Z cesta uvarime halusky a podavame s perkeltom.

Copy link Instagram