Tekvicova babovka s ricottovo-tvarohovou naplnou
Zas a znova tekvica ?
Recept: 1,5 hrnceka spaldovej polohrubej a 1 hrncek spaldovej celozrnnej jemne mletej muky, 2 hrnceky nastruhanej tekvice, 1/2 hrnceka trstinoveho cukru (podla chuti aj viac, nam staci), 1 hrncek mlieka, 1/2 hrnceka oleja, 4 vajicka, 1 PDP, zmes korenia na perniky, (mozme pridat aj kusky coko)
Napln: 1 odtucneny tvaroh, 1 ricotta, trochu mlieka, 2 PL medu, 2 PL zlateho klasu
Vajicka vyslahame s cukrom do bohatej peny, pridame mlieko a olej, postupne primiesame tekvicu a muku s PDP a korenim. Nalejeme cca 1/2 do vymastenej a vysypanej formy. Pomocou lyzice nanesiemie napln pripravenu zmiesanim surovin a zalejeme zvysnym cestom.
Pecieme cca 45 min pri 170 stupnoch.
Vyklopime az po vychladnuti.
Hodnotenia
