Sparglovy salat
Recept: 2 porcie
1 zvazok zelenej spargle, 125g baby spenatu, 1 salotka, vyhonky redkovky (1 kvetinac) alebo redkovka na tenke platky, 10 prepelicich vajicok, cierny sezam, dressing: 1 PL medu, 2 PL dijonskej horcice, 5 PL oliv. oleja, sol, mck, citr. stava
Sparglu osupeme (ak treba) a supneme na grilovaciu panvicu. Medzitym uvarime vajicka, umyjeme a osusime spenat, rozdelime ho do dvoch misiek, posypeme nasekanou salotkou, vyhonkami redkovky. Zmiesanim surovin pripravime dressing. Hotovu sparglu nakrajame, a ulozime do misiek spolu s vajickami. Prelejeme dressingom, posypeme sezamom. Masozravci mozu pridat aj tuniaka.
Hodnotenia
