Spargla s pazitkovou kasou a cervenou sosovicou lagris v pomarancovej stave.
#lagris #podravka_slovakia
Recept: 2 viazanicky zelenej spargle, 4 vajicka, cervena sosovica lagris (100g), cibulka, pazitka, pomaranc, limeta, zerucha, maslo, olivovy olej, sol, cerstvo mlete korenie
Kasu pripravime klasicky, pridame jemne nasekanu pazitku. Medzitym uvarime sosovicu. Uvarenu scedime, na oleji spenime cibulku, pridame sosovicu a chvilu opekame. Pridame koru z limety a pomaranca, a tiez stavu z limety a polovice pomaranca. (ochutnavame, aby to nebolo kysle), pridame kusok masla a na zaver osolime a okorenime. Uvarenu sparglu opecieme na oleji. Podavame s kasou posypanou zeruchou, sosovicou a vajickom na hnilicku :-)
Hodnotenia
