Spaldovy hruskovy kolac s cokoladou
Recept: 100g spaldovej celozrnnej jemne mletej muky, 100g mletych lieskovcov, 100g masla, 80g trstinoveho cukru, 3 vacsie vajcia, 2 PL kakaa, 100g horkej vysokopercentnej cokolady, hrusky
Cokoladu s maslom rozpustime nad parou. Bielka vyslahame do polotuheho snehu, prisypavame cukor za staleho slahania, kym sneh nie je pevny a netvoria sa spicky. Po jednom pridavame zltky. Znizime otacky a pridame kakao a nasledne cokoladu. Ako posledne primiesame lieskovce.
Cesto nalejeme do formy s papierom na pecenie. Hrusky osupeme, nakrajame na tendie platky a rozlozime na cesto. Zlahka pritlacime. Pecieme 35-40min. pri 180 stupnoch. Konzistenciou pripomina brownies.
Hodnotenia
