ElenaVajdova: Špaldový slivkáč s marcipánom Recept: 150g špaldovej hladkej múky, 100g špaldovej celozrnnej jemne mletej, 110g pomletého trstinového cukru, 125g masla, 1 vajce, 150g marcipánu, 500g sliviek (odroda s veľkými plodmi), mlieko na potretie cesta Nakrájané maslo, múku a cukor spracujeme na mrveničku. Pridáme vajce a vypracujeme cesto, ktoré uložíme vo fólii na 15 min. do chladničky. Slivky prekrojíme na polovice a vykôstkujeme. Vychladené cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme, väčšiu použijeme na dno a boky vymastenej a vysypanej formy (cca 25 cm forma). Popicháme vidličkou, a na dno nastrúhame marcipán. Na marcipán uložíme slivky rezom dolu. Zvyšným cestom prikryjeme a popritláčame tak, aby kopírovalo slivky, a súčasne, aby sa spojili okraje. Potrieme mliekom a pečieme pri 200 stupňoch 30-35 minút.

Total rating: 5.0

03.09.2018

Rating 4.90 (Top 17)

Špaldový slivkáč s marcipánom Recept: 150g špaldovej hladkej múky, 100g špaldovej celozrnnej jemne mletej, 110g pomletého trstinového cukru, 125g masla, 1 vajce, 150g marcipánu, 500g sliviek (odroda s veľkými plodmi), mlieko na potretie cesta Nakrájané maslo, múku a cukor spracujeme na mrveničku. Pridáme vajce a vypracujeme cesto, ktoré uložíme vo fólii na 15 min. do chladničky. Slivky prekrojíme na polovice a vykôstkujeme. Vychladené cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme, väčšiu použijeme na dno a boky vymastenej a vysypanej formy (cca 25 cm forma). Popicháme vidličkou, a na dno nastrúhame marcipán. Na marcipán uložíme slivky rezom dolu. Zvyšným cestom prikryjeme a popritláčame tak, aby kopírovalo slivky, a súčasne, aby sa spojili okraje. Potrieme mliekom a pečieme pri 200 stupňoch 30-35 minút.

Copy link Instagram