Špaldový jogurtový koláč s banánom a ríbezľami
Výborný raňajkový koláč, takmer bez cukru, v ktorom sladkú perinku pre ríbezle vytvoria banány.
Potrebujeme:
250g bieleho jogurtu, 3-4 PL ďatlového sirupu, 150g špaldovej polohrubej múky, 2PL ovsených vločiek, vanilka, 1/2 prášku do pečiva, 1 vajce, 2 banány, 400-500g ríbezlí
drobenka: 2PL masla, 3 PL hrubej špaldovej múky, 2PL trstinového cukru
Jogurt vymiešame s ďatlovým sirupom a žĺtkom, pridáme múku s kypriacim práškom a vločky. Primiešame sneh z bielka. Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy a poukladáme naň plátky banánov. Na banány uložíme ríbezle (ja som mala aj pár černíc). Posypeme drobenkou a pečieme 35 min pri 175 stupňoch.