Skoricovo mandlove hviezdicky
Recept: 500g nelupanych mletych mandli, 250g pras. cukru, 2PL skorice, 4 vajecne bielky
Bielka vyslahame s cukrom na lepidlovu, nadychanu hmotu. Cca 1/3- 1/4 odlozime. Do zvysku pridame mandle so skoricou a vypracujeme cesto, ktore supneme do chladnicku aspon na hodinu.
Nasledne vyvalkame na cca 5 mm a vykrojime hviezdicky, ktore ukladame na plech s papierom na pecenie. Potrieme bielkovou hmotou a pecieme v dolnej casti rury na 140 stupnov 13-15 minut. Mali by zostat svetle.
Hodnotenia
