ElenaVajdova: Rizoto so sparglou, hraskom a medvedim cesnakom Recept: 250g ryze arborio, zvazok spargle, dve hrste mladeho hrasku, zvazok medvedieho cesnaku, 2 salotky, olivovy olej, 750 ml zeleninoveho vyvaru, 1,5 dcl bieleho vina, parmezan, maslo Sparglu ocistime, naparime alebo uvarime. Na oleji spenime nadrobno nasekanu salotku, pridame ryzu, minutku opekame. Zalejeme vinom. Po odpareni pridame naberacku vyvaru, premiesame pomaly dusime, priebezne prilievame po naberackach vyvar a vzdy premiesame. Ryza by mala zostat jemne al dente, a mala by mat dostatok tekutiny, ktora s maslom a parmezanom skremovatie. Pridame nakrajanu sparglu, hrasok a medvedi cesnak (cesnak mozme mixnut s trochou oleja alebo najemno nasekat). Zamiesame maslo a struhany parmezan. Hotovo ?

Total rating: 4.8

27.03.2020

Rating 4.90 (Top 17)

Rizoto so sparglou, hraskom a medvedim cesnakom Recept: 250g ryze arborio, zvazok spargle, dve hrste mladeho hrasku, zvazok medvedieho cesnaku, 2 salotky, olivovy olej, 750 ml zeleninoveho vyvaru, 1,5 dcl bieleho vina, parmezan, maslo Sparglu ocistime, naparime alebo uvarime. Na oleji spenime nadrobno nasekanu salotku, pridame ryzu, minutku opekame. Zalejeme vinom. Po odpareni pridame naberacku vyvaru, premiesame pomaly dusime, priebezne prilievame po naberackach vyvar a vzdy premiesame. Ryza by mala zostat jemne al dente, a mala by mat dostatok tekutiny, ktora s maslom a parmezanom skremovatie. Pridame nakrajanu sparglu, hrasok a medvedi cesnak (cesnak mozme mixnut s trochou oleja alebo najemno nasekat). Zamiesame maslo a struhany parmezan. Hotovo ?

Copy link Instagram