ElenaVajdova: Ribezlovy sviezi kolacik Recept: korpus: 4 vajicka, 130g spaldovej polohrubej a 70g spaldovej celozrnnej jemne mletej muky, 1/2 PDP, 160g trstinoveho cukru, 6 PL horucej vody Ribezlova napln: 500-600g ribezli (pouzila som mrazene), 150ml vody, trstin. cukor podla chuti (cca 100g), 1 vanilkovy pudingovy prasok; Krem: 1 mascarpone, 1 odtucneny tvaroh, 1 biely jogurt, 1 vyslahana slahacka (alt. 400 ml pochutkovej smotany, 1 tvaroh, 1 slahacka) 3-4 PL pras. trst. cukru, 6 platkov zelatiny; Zltky vymiesame s cukrom do svetlej peny, pridavame vodu, muku s PDP a nakoniec zlahka sneh z bielkov. Upecieme pri 180 stupnoch cca 12 min. Ribezle, cukor a polovicu vody nechame prevriet, mozme rozmixovat (nemusime)a pridame pudingovy prasok rozmiesany v zvysnej vode. Chvilu povarime a natrieme na piskotu. Mascarpone, tvaroh, jogurt a cukor zmiesame, pridame vyslahanu slahacku. Zelatinu pripravime podla navodu a pridame do kremu. Natrieme na vychladnute ribezle. Vychladime.

Total rating: 5.0

10.05.2020

Rating 4.90 (Top 17)

Ribezlovy sviezi kolacik Recept: korpus: 4 vajicka, 130g spaldovej polohrubej a 70g spaldovej celozrnnej jemne mletej muky, 1/2 PDP, 160g trstinoveho cukru, 6 PL horucej vody Ribezlova napln: 500-600g ribezli (pouzila som mrazene), 150ml vody, trstin. cukor podla chuti (cca 100g), 1 vanilkovy pudingovy prasok; Krem: 1 mascarpone, 1 odtucneny tvaroh, 1 biely jogurt, 1 vyslahana slahacka (alt. 400 ml pochutkovej smotany, 1 tvaroh, 1 slahacka) 3-4 PL pras. trst. cukru, 6 platkov zelatiny; Zltky vymiesame s cukrom do svetlej peny, pridavame vodu, muku s PDP a nakoniec zlahka sneh z bielkov. Upecieme pri 180 stupnoch cca 12 min. Ribezle, cukor a polovicu vody nechame prevriet, mozme rozmixovat (nemusime)a pridame pudingovy prasok rozmiesany v zvysnej vode. Chvilu povarime a natrieme na piskotu. Mascarpone, tvaroh, jogurt a cukor zmiesame, pridame vyslahanu slahacku. Zelatinu pripravime podla navodu a pridame do kremu. Natrieme na vychladnute ribezle. Vychladime.

Copy link Instagram