Redkovkova na zeleny stvrtok :-)
recept: 2 viazanicky redkovky s listami, 2 PL masla, 3 zemiaky, 1 smotana na slahanie, 800ml zeleninového vyvaru, sol, cerstvo mlete korenie, 1 cibula, sampinony 250g a 2PL masla
Na masle spenime kocky cibule, pridame redkovky z 1 zvazku nakrajane na jemno, a opekame do sklovita, prihodime umyte a odkvapkane listy a nechame zavadnut. Nasledne pridame kocky zemiakov a zalejeme vyvarom. Varime cca 20 min. Potom rozmixujeme, prilejeme smotanu, osolime a okoreníme. Prehrejeme.
Podavame s nastruhanymi redkovkami z druhého zvazku a stvrtinkami sampinonoc opecenych na masle.