Pohankovo-spaldove palacinky s hubami a spenatom
Cesto: 2 vajicka, 100g pohankovej jemnej muky, 150g spaldovej celozrnnej muky, 1KL soli, 500ml mlieka, petrzlenova vnat, voda podla potreby
Napln: huby (zmes sampinonov, biele a hnede) 500g, spenat 300g, cesnak, vajicka, sol, cerstvo mlete korenie, tvrdy syr, maslo, olivovy olej
Prisady na cesto zamiesame a pecieme palacinky.
Huby ocistime, rozkrojime na stvrtiny, opekame prudko na masle, ked pustia stavu pridame cesnak, sol, korenie. Ked sa stava odpari vlozime natrhany spenat, akonahle povadne, je hotovo.
Zmesou plnime upecene palacinky, pridame syr nakrajany na kococky a vajicko (volske oko).
Hodnotenia
