ElenaVajdova: Pohanka s hlivou, spenatom a mladym hraskom na vine. #podravka #lagris #pohanka Recept: 300g ocistenej hlivy, 300 ml pohanky, 1 velka biela cibula, 100 g baby spenatu, 125g mladého hrasku, 250ml bieleho vina, tymian (cerstvy alebo suseny), sol, cerstvo mlete cierne korenie, parmezan Pohanku v site sparime vriacou vodou, nechame odkvapkat a potom ju nasucho orestujeme. Posolime a zalejeme vodou v pomere 1:1, teda 300ml. Varime cca 5 min a potom nechame dojst pod pokrievkou asi 15 min. V hlbokej panvici orestujeme na olivovom oleji cibulu nakrajanu na kocky, pridame hlivu nakrajanu na vacsie kusy. Ked hliva trosku zmakne, pridame aj hraskove lusky (prekrojene sikmo na polovicu). Osolime, okorenime a pridame tymian. Chvilku este restujeme a pridame pohanku a spenat. Akonahle spenat zvadne, odstavime a nastruhame parmezan. Zamiesame a jednotlive porcie este posypeme parmezánom.

Total rating: 4.8

16.02.2018

Rating 4.90 (Top 17)

Pohanka s hlivou, spenatom a mladym hraskom na vine. #podravka #lagris #pohanka Recept: 300g ocistenej hlivy, 300 ml pohanky, 1 velka biela cibula, 100 g baby spenatu, 125g mladého hrasku, 250ml bieleho vina, tymian (cerstvy alebo suseny), sol, cerstvo mlete cierne korenie, parmezan Pohanku v site sparime vriacou vodou, nechame odkvapkat a potom ju nasucho orestujeme. Posolime a zalejeme vodou v pomere 1:1, teda 300ml. Varime cca 5 min a potom nechame dojst pod pokrievkou asi 15 min. V hlbokej panvici orestujeme na olivovom oleji cibulu nakrajanu na kocky, pridame hlivu nakrajanu na vacsie kusy. Ked hliva trosku zmakne, pridame aj hraskove lusky (prekrojene sikmo na polovicu). Osolime, okorenime a pridame tymian. Chvilku este restujeme a pridame pohanku a spenat. Akonahle spenat zvadne, odstavime a nastruhame parmezan. Zamiesame a jednotlive porcie este posypeme parmezánom.

Copy link Instagram