Pecene spaldove sisky s ribezlovou omackou
Recept: 350g spaldovej polohrubej a 150g spaldovej celozrnnej jemne mletej muky, kocka drozdia, 50g rozpusteneho masla, 2 vajicka, 270-300ml mlieka, 75g trstinoveho prask. cukru, rum 4 PL, kora z citrona alebo limety
maslo na potretie
Na ribezlovu omacku: 300g mrazenych ribezli, 75g trstinoveho pras. cukru, 1/2 kelimku slahacky - rozmrazit ribezle a spolu aj so stavou vyslahat.
Vsetky suroviny na cesto nahadzeme do pekarne, najprv mokre, potom suche prisady. Zapneme na program cesto. Hotove vyvalkame na cca 1,5 cm, vykrajujeme sisky, ulozime na plech s papierom na pecenie. Potierame rozpustenym maslom. Pecieme pri 175 stupnov cca 12 min.
Su nadychane, jemne, skvele aj s dzemom.
Hodnotenia
