Orieskova spaldova galetka s korenenymi hruskami
Recept: 1 hrncek mletych lieskovych orieskov, 1 hrncek spaldovej celozrnnej jemne mletej muky, 100-110g studeneho masla, 1 PL trstinoveho cukru, voda cca 0,5 dcl
4 hrusky,
na posyp 2 PL trstnoveho cukru, skorica, pernikove korenie, vajicko na potretie
Zmiesame suche suroviny, pridame maslo nakrajane na male kocky, a spracujeme cesto, pricom po lyziciach pridavame vodu. Pracujeme rychlo, aby sa maslo nerozpustilo. Cesto vlozime na 30 min. do chladnicky.
Potom rozvalkame do kruhu, od stredu naplnime nakrajanymi hruskami, okraj cca 3 cm nechame volny. Hrusky posypeme zmesou cukru, skorice a korenia. Okraje potrieme rozslahanym vajickom,mozeme posypat platkami lieskovcov.
Pecieme cca 45 min na 200 stupnoch.
Hodnotenia
