Mrkvovy kolac krizeny s cheesecakom ;-) Recept: cesto: 3 velke vajicka, 200g trstinoveho cukru, 1 vanilkovy cukor, 100g tekuteho masla, 150 ml kefir (jogurt, kysla smotana), 250g nastruhanej mrkvy, 280g polohrubej spaldovej muky, 1 KL sody bicarbony, 1/2 PDP, 1 PL skorice, Cheesecake vrstva: 500g tvarohu alebo kremoveho syra (ja som mala kombinaciu, super je aj ricotta), 50g cukru, 1 VC, 50 ml slahacky (mlieka), 2 vajcia, 30g skrobu Volitelne ;-) mandlova drobenka: 2PL mletych mandli, 1 PL trst. cukru, 1 KL skorice, 1 PL masla Vajicka, cukor a VC vyslahame do peny, pridame maslo a kefir. Primiesame muku s PDP a sodou bicarbonou a skoricou a na zaver zlahka mrkvu. Suroviny na cheesecake vrstvu zamiesame. Na vymasteny a vysypany plech rozotrieme cesto, nan navrstvime tvarohovu zmes a vidlickou premiesame, aby sme vytvorili mramorovy efekt. Pecieme cca 40 min na 180 stupnov. Suroviny na drobenku supneme na panvicu a zlahka za staleho miesania opekame kym zmes nezhrudkovatie. Posypeme kolacik nakrajany na stvorce.