Morcaci steak v ligurceku a peceny cesnakovy kel s batatom, brusnicami a orechami.
Recept: morcacie prsia, cerstvy ligurcek, olivovy olej, sol,cesnak, ruzickovy kel, bataty, susene brusnice, pekanove alebo vlasske orechy
Morcacie prsia nakrajame na steaky, potrieme zmesou soli, olivoveho oleja a nadrobne nasekaneho ligurceka. Nechame marinovat, idealne par hodin.
Kel ocistime, nakrajame na polovice, vlozime do misy a premiesame s olivovym olejom, solou a pretlacenym cesnakom. Rozlozime na plech s papierom na pecenie. Pridame ocistene nakrajane bataty, posolene a pokvapkane olivovym olejom.
Pecieme pri 200 stupnoch 20-25 minut. Na zaver (cca 5 min) pridame brusnice a orechy.
Grilovaciu panvicu potrieme olejom a steaky z oboch stran opecieme.
Hodnotenia
