Mandlovo bananovy chlebik s cucoriedkami
(Bez cukru a muky)
Recept: 3 zrele banany, 2 vajcia, kokosovy olej (par lyzic), 2 hrnceky mandlovej muky, 2/3 hrnceka kokosu, 1 bezfosfatovy prasok do peciva, 1/2 az 1 hrncek mandloveho mlieka, cucoriedky
Banany rozpucime vidlickou, pridame vajicka, rucnym slahacom preslahame. Pridame muku, PDP, kokos, mlieko a spracujeme slahacom cesto. Je huste, musi sa vsak dat roztierat. Formu natrieme kokosovym olejom a vysypeme kokosom, natrieme polovicu cesta. Ulozime cucoriedky a na ne natrieme druhu polovicu cesta. Pecieme cca 35-40 min pri 180 stupnoch. Chlebik je hutnejsi (necakajme ziadne paperie), ale vlacny a uzasne vonia a chuti po bananoch. Skvely na ranajky!