Malinove muffiny s posypkou
Recept: 150g mandlovej muky, 220g hl. spaldovej muky, 2 KL PDP, 150g trstinoveho cukru, 2 vajicka, 150 ml cmaru, 80g rozpusteneho masla, mrazene maliny (cca 150-200g) a balicek cerstvych malin
Posypka: 75g hl. spaldovej muky, 2 PL trstinoveho cukru, 40g masla
V miske zmiesame sypke suroviny, v druhej miske preslahame zlahka vajicka, cmar a maslo. Obe hmoty premiesame spolu. Mrazene maliny uvarime do polotekutej konzistencie (ak treba osladime, ak su prilis vodnate a nechce sa nam cakat, mozeme si pomoct lyzicou pudingoveho prasku).
Cesto rozdelime do formiciek, cca do 1/2. Naberieme malinovu hmotu na lyzicku a nanesieme na cesto - zanorime lyzicku trochu do cesta, vyhlbime jamku. Pridame este jednu lyzicku. Zatlacime este 2-3 maliny a posypeme posypkou.
Pecieme cca 20 min. pri 180 stupnoch.
Hodnotenia
