Losos v cesnakovej marinade, quinoa s hraskom a granatovym jablkom.
Recept: filety z lososa, marinada (3-4 struciky cesnaku, oliv. olej, 50ml bieleho vina, cerstvo namlete korenie, citr. stava, cerstva bazalka)
Quinoa, cukrovy hrasok, sol, maslo, granatove jablko, zalievka - nemusi byt (balzamikovy ocot, med, citr. stava, olivovy olej, cerstvo zomlete korenie, dijonska horcica, sol)
Filety z lososa potrieme marinadou a aspon par hodin marinujeme. Quinou dame varit podla navodu. Na masle poopekame hrasok tak, aby zostal chrumkavy, okorenime, osolime.
Na panvici opecieme lososa. Quinou zmiesame s hraskom a granatovym jablkom, odvaznejsi pridaju aj zalievku.
Chut quinoi s hraskom a granatovym jablkom prekvapila, samotna nam nechutila, ale v kombinacii s lososom to bolo skvele.
Hodnotenia
