Kuracie curry so zltou sosovicou a papayou
Recept: kuracie prsia 700g), cibulka nadrobno, cesnak (cca 4 struciky), kusok zazvoru, kurkuma, curry korenie, limetk. stava, zlta alebo palivejsia cervena curry pasta, 1 kokosove mlieko 400 ml, uvarena zlta sosovica asi 1 salka, 1/2 velkej papaye, 1 cervena paprika,
Na olej supneme cibulku, pretlaceny cesnak, po chvilocke nastruhany zazvor, koreniny a curry pastu. Pridame kocky kurata a opekame. Ked je maso opecene, zalejeme kokosovym mliekom, pridame pruzky papriky, kocky papaye a dusime. Pred dokoncenim pridame sosovicu. Dochutime limetkovou stavou, ak treba dosolime, a podavame s ryzou.
Hodnotenia
