Kuraci satay salat
Recept: kuracie prsia, olej, sol, biela kapusta (spicata je jemnejsia, radsej ta), cervena kapusta, mrkva, mlady hrasok, arasidy (pistacie),
Dressing: 2 PL arasidoveho masla, 2 PL sojovej omacky, kokosove mlieko cca 100ml, citronova stava podla chuti
Najemno nasekame kapustu a nastruhame mrkvu. Hrasok vylupeme, ak je uplne mlady nechame vcelku. Zeleninu zmiesame. Kuracie prsia (ja som mala vnutorny filet) osolime a opecieme sprudka na panvici, opecene maso vidlickou potrhame na kusky. Na zeleninu ulozime maso, a prelejeme dressingom. Mozme posypat ciernym sezamom.
Hodnotenia
