Kelova pasta so susenymi rajcinami, orechami a parmezanom.
Recept: cestoviny, mensia hlavka kelu, susene rajciny, cervena cibula, olivovy olej, cesnak, zmes orechov (pistacie, vlasske, pekanove), sol, cierne korenie cerstvo mlete
Na panvici nasucho opecieme orechy a odlozime ich. (Nasekame na mensie kusky). Na olivovom oleji spenime kocky cibule, ked je sklovita, pridame nasekany cesnak (4-5) strucikov.
Prihodime kel nasekany na pruzky a prazime. Medzitym dame varit cestoviny. Ak sa kel prilis pripeka, podlejeme trosku vodou. Ked kel zacne maknut, supneme k nemu nasekane susene rajciny aj s trochou oleja. Osolime, okorenime.
Za obcasneho premiesania doopekame zeleninu.
Cestoviny premiesame s kelom a podavame posypane orechami a parmezanom.
S radostou spracu aj decka, ktore pri vysloveni slova kel chytaju mdloby. Odskusane :-)
Hodnotenia
