Cviklove cokomafiny s granatovym jablkom
Recept: 350 uvarenej najemno postruhanej cvikly, 100g vysokopercentnej cokolady, 50g masla, 200g spaldovej celozrnnej hladkej muky, 110 g trstinového cukru, 20g kakaa, 1/2 PDP, 3 vajicka, 2 lyzicky skorice, 100ml mlieka, 1 vanilkovy trstinovy cukor
Napln: 100g bielej cokolady, 100g odtucneneho kremoveho tvarohu
granatove jablko na posypku
Tmavu cokoladu a maslo rozpustime nad parou. Rozpustene zmiesame s cviklou. Vajicka vyslahame s cukrom do peny. Pridame cokocviklovu hmotu, muku s PDP, skoricou a kakakom a podla potreby nariedime mliekom.
Na napln rozpustime bielu cokoladu a zmiesame s tvarohom.
Do kosickov lyzickou nalejeme cesto (je skor hustejsie) potom dame lyzicku naplne, prikryjeme cestom takmer po vrch. Posypeme jadierkami granatoveho jablka. Pecieme pri 200 stupnoch cca 25 min.
Hodnotenia
