ElenaVajdova: Crepes Suzette Spaldove palacinky s pomarancovym karamelom Recept: na palacinky: 100g hladkej spaldovej muky, 1 PL trstinoveho cukru, 2 vajcia, 300ml mlieka, kokos. alebo radtlinny okej na potieranie panvice Na pomarancovy karamel: 100g masla, 100g trstinoveho cukru, 150 ml cerstvo vytlacenej pomarancovej stavy, 2KL struhanej pom. kory, 1 KL citronovej kory, 3PL grand marnier, 2PL konaku (v nudzi mozme pouzit iba amaretto, pripadne rum, ale nebudu to crepes suzette :-) Zo surovin na palacinky upecieme palacinky. Na pomarancovy karamel vezmeme hlbsiu panvicu, v nej rozpustime maslo s cukrom, nechame skaramelizovat, kym nezacne hnednut. (Cca 4-5 min). Nalejeme stavu a pridame koru a nechame este cca 4 minutky bublat do zhustnutia. Prehrejeme s alkoholom a hotovo. V zmesy vykupeme palacinky, zvyskom karamelu prelejeme a podavame.

Total rating: 5.0

28.12.2018

Rating 4.90 (Top 17)

Crepes Suzette Spaldove palacinky s pomarancovym karamelom Recept: na palacinky: 100g hladkej spaldovej muky, 1 PL trstinoveho cukru, 2 vajcia, 300ml mlieka, kokos. alebo radtlinny okej na potieranie panvice Na pomarancovy karamel: 100g masla, 100g trstinoveho cukru, 150 ml cerstvo vytlacenej pomarancovej stavy, 2KL struhanej pom. kory, 1 KL citronovej kory, 3PL grand marnier, 2PL konaku (v nudzi mozme pouzit iba amaretto, pripadne rum, ale nebudu to crepes suzette :-) Zo surovin na palacinky upecieme palacinky. Na pomarancovy karamel vezmeme hlbsiu panvicu, v nej rozpustime maslo s cukrom, nechame skaramelizovat, kym nezacne hnednut. (Cca 4-5 min). Nalejeme stavu a pridame koru a nechame este cca 4 minutky bublat do zhustnutia. Prehrejeme s alkoholom a hotovo. V zmesy vykupeme palacinky, zvyskom karamelu prelejeme a podavame.

Copy link Instagram