Coko - pekanovo - pistaciove kolaciky
Recept: 150g cokolady 70%, 80g maslo, 2 vajicka, 100g trstinoveho cukru, 100g polohrubej spaldovej muky, 30g zlateho klasu, 1/2 pdp, 100g sekanych pekanovych orechov (pistacii)
Cokolada a pistacie na ozdobu
Cokoladu s maslom rozpustime nad parou. Vajicka vyslahame s cukrom do peny, pridame cokohmotu a vsetky zamiesane sypke suroviny. Ak chceme okruhle, plochejsie kolaciky nariedime mliekom do polotekutej konzistencie. Lyzickou ukladame na plech s papierom na pecenie male kopky. Pecieme 9 min pri 170 stupnoch. Nechame vychladnut, bezprostredne po upeceni su makke a krehke. Nad parou rozpustime cokoladu. Pistacie nasucho opecieme a posekame. Vychladnute kolaciky zdobime cokoladou a sypeme pistaciami.
Hodnotenia
