Total rating: 4.9
28.01.2021
PISTÁCIOVÝ TART <3 KORPUS- 250 g hladkej múky 80 g práškového cukru 100 g maslo 2 žĺtky 1 celé vajce štipka soli štipka prášku do pečiva pár kvapiek vanil. esencia PLNKA- 170g biela čokoláda 50ml smotana na šľahanie 250 g mascarpone 160-180 ml smotany na šlahanie cukor podľa chuti pistáciová pasta podľa chuti pár kvapiek vanil. esencia POSTUP Zmiešame si všetky naše suroviny na korpus a vypracujeme si hladké cesto, ktoré bude trochu lepivé a tak ho dáme aspoň na 30 min. do chladničky. Po vybratí cesto rozvalkáme na požadovanú veľkosť ( naša forma mala 27 cm v priemere) a poriadne pozatláčame do formy na tart. Pečieme 15 min. - 180 stupňov. Pripravíme si klasickú ganache s bielej čokolády a nalejeme ju na vychladnutý, upečený korpus...necháme stuhnúť v chlade pár minút. Zmiešame si všetky suroviny na náš krém, dôležité je aby ste do neho primiešali kvalitnú pistáciovu pastu, nech je tart ozaj poriadne PISTÁCIOVÝ 😊 krém natrieme na náš čokoládový základ, uhladíme, posypeme pistáciami a necháme stuhnúť v chladničke do druhého dňa
28
0
0
1
0
SIMILAR POSTS