Rýchly jahodový koláč ?
Na korpus si vyšľaháme 4 žĺtka s 200g cukru (pomeliem trstinový) do peny, pridáme 200g hladkej špaldovej múky, 1vanilkový cukor, 1 PDP, 1dc mlieka, 1dc oleja a vymixujeme. Na koniec opatrne ručne vmiešame sneh zo 4 bielkov. Pečieme na 170°C dozlata.
Vychladnutý korpus natrieme džemom. Prvá vrstva je krém olé- vyšľaháme 2balenia s 600ml studeného mlieka. Na krém uložíme jahody.
Druhá vrstva je šľahačka s kyslou smotanou a trochou medu. Pridáme 2ml želatíny s agarom alebo malý stužovač. Necháme vychladiť do ďalšieho dňa. ?
Hodnotenia
