Pizza ? na poobedné posedeníčko na terase ?
Cesto:
1kg hladkej alebo polohrubej špaldovej múky
600ml mlieka
300ml oleja
1 kocka kvasníc
Soľ
2 lyžice cukru
1/2 PDP
Z cukru mlieka a kvasníc urobíme kvások. Zmiešame s ostatnými surovinami a na teplom mieste necháme prikryté cca hodinu vykysnúť.
Vyvaľkáme do požadovaného tvaru a necháme ešte cca 15-20min podkysnúť.
Obložíme podľa chuti a pečieme do zlatohneda na cca 180°C. Mozarellu pridávam pred dopečením a ešte posypem sušeným tymianom. Po upečení potriem okraje olivovým olejom, do ktorého som pridala roztlačený cesnak.
Smacznego! ?
Hodnotenia
