Kačacie prsia s tekvicovo-zemiakovými guľkami a čučoriedkovou omáčkou. ?
Na guľky tu recept už mám, opiekla som ich na troche výpeku z kačice.
Kačacie prsia na koži narežeme, nasolíme a opečieme kožou dole na suchej panvici. Otočíme ich, prihodíme nakrájaný cesnak a čerstvý tymián -> dopečieme v trúbe.
Na omáčku si rozvaríme lesné čučoriedky s trochou medu a citrónovou šťavou. Mixneme dohladka.
Hodnotenia
