Fitness muffinky (nie nieje to iba pseudonázor.momentálne mám nizkosacharidovú diétu, a toto mi ju nijako nenarušilo) INGREDIENCIE na cesto 100 g špaldovej múky 1 odmerka čokoládového proteínu 20 g kakaa 1 vajíčko 30 g jablkového pyré (detská výživa bez cukru) 1 ČL kypriaceho prášku 150-200 ml mlieka/vody (podľa konzistencie) na krém 100 g gréckeho jogurtu 30 g kvalitnej horkej čokolády sladidlo podľa chuti POSTUP Múku, proteín, kakao, kypriaci prášok a stéviu zmiešame. V ďalšej miske vyšľaháme vajíčko s detskou výživou a mliekom. Mokré suroviny vlejeme do suchých a malo by nám vzniknúť hladké a polotekuté cesto (podľa potreby môžeme cesto zriediť troškou mlieka/vody). Cesto nalejeme do silikónovej formy na donuty a pečieme 20-25 minút pri teplote 180°C. Zatiaľ si pripravíme krém. Čokoládu roztopíme (s troškou kokosového oleja) a necháme ju mierne vychladnúť (Čokoláda a jogurt by mali mať čo najpodobnejšiu teplotu). Čokoládu vlejeme do jogurtu, dosladíme podľa chuti, vymiešame a natrieme na vychladnuté donuty. Na záver ich ešte môžeme preliať roztopenou čokoládou. NUTRIČNÉ INFORMÁCIE (na 1 donut, z celkového množstva ich vyjde 7) Kalórie: 124 Bielkoviny: 8 g Sacharidy: 16 g (vláknina 1.5 g) Tuky: 3 g <3