Domáce oreo keksíky? Žiaden problém ???? a ide to aj bez múky a cukru ?
,, OREO" kakaové LC keksíky ???
K poobednej kávičke ?
Potrebuješ:
50g kokosovej múky, 50g mandľovej múky, 15g kakaa, 1 vajíčko, trošku sódy bikarbony, 60g kokosového oleja, 15g sladidlo. (erythritol, xylitol, stevia...)
Vajíčko vyšľahám spolu s roztopeným kokosový olejom a sladidlom. Primiešame zvyšné suroviny a vypracujem cesto ktoré zabalím do potravinovej fólie a nechám aspoň 15 minút v chladničke.
Potom cesto rozvaľkám medzi dvoma papiermi na pečenie, vykrojíme kolieska a pečiem pri teplote 180°C cca 10 minút.
Krém:
2 skyr jogurty, vanilka burbon + sladidlo podľa chuti, trošku citrónovej šťavy (namiesto skyru môžem použiť aj mascarpone).
Vymiešam krém ktorým zlepím kolieska. ?
Hodnotenia
