Chutná torta na oslavu narodenín je základ ? a táto nadýchaná bez múky je jedna báseň ❤️ ?Orechová s čokoládovo-kávovym krémom : Korpus: -8 vajíčok, 100g mletých mandlí, 100g mletých lieskovcov, 80g sladidla, 1PL kakaa, 1PL silnej kávy. -žĺtka vyšľaháme so sladidlom do svetlej peny, pridáme zvyšné ingrediencie a nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie (21cm) a pečieme na 200°C cca 25-30 minút. Čokoládový krém: -100g horkej čokolády (min. 80%), 1PL kokosového oleja, 2PL sladidla, 200g mascarpone, 250ml šľahačkovej smotany, 1PL rumu (nemusí byť), 1PL kávy. -čokoládu roztopíme s olejom, pridáme sladidlo, kávu a rum. Vyšľaháme šľahačku, zmiešame ju s mascarpone a primiešame čokoládovú zmes. Miešame až pokým nevznikne jednotný krém. Kávový krém: 250g mascarpone, 180ml šľahačkovej smotany, 3 PL sladidla, vanilka, 1PL kvalitných kávových zŕn, 1ČL citrónovej šťavy, 2PL uvarenej silnej kávy -smotanu spolu s kávovými zrnami a sladidlom dáme do vysokovýkonneho mixéra @sencor.cz, mixujeme pokiaľ nevznikne šľahačka. Zmiešame so zvyškom surovín a vypracujeme jednotný krém. Vychladnutý korpus prerežeme dva krát. Spodný naplníme čokoládový krémom, dáme druhý korpus, naplníme kávový krémom a prikryjeme tretím platom. ✌️❤️