Špenátová krémová polievka 💚
Suroviny
1 menšia cibuľka
2 stredne veľké zemiaky
50 g mrazeného hrášku
125 g čerstvého lístkového špenátu
Plátok masla
100 ml 30 % smotany
Soľ
Mleta rasca
Petržlenová vňať
Čierne korenie
Voda
Chlebík a olivový olej na krutóny.
Do hrnca si na maslo dáme orestovať na jemno nasekanu cibuľku. Pridáme zemiaky, rascu, korenie a vňať podľa chuti, zmiešame pridáme vodu a necháme variť cca 30 minút. Pridáme hrášok a špenát necháme povari ešte 5 minút a všetko spolu zmixujeme ponorným mixérom. Pridáme soľ podľa chuti a smotanu. Nechápem variť ešte cca 10 minút.
Suroviny sú cca na 4-5 porcií 💚
Hodnotenia
