Jablková torta s karamelom ????‍? Suroviny: *na korpus: 150g masla 360g trstinového cukru 2 vajíčka 1 žĺtok 230g špaldovej celozrnnej múky 1 ČL mletej škorice 1 ČL prášku do pečiva 1 ČL soli 150ml bezlaktózového mlieka *na plnku: 4ks jabĺk šťava z 1 citróna 500ml jablkovému džúsu 80g hrozienok 50g vanilkoveho pudingoveho prášku 50g kryštaloveho cukru 1 ČL škorice *na polevu: 250ml 33% smotany 300g kryštaloveho cukru 1 ČL soli *na krém: 250g mascarpone 250ml 33% smotany 1/2 karamelovej polevy Korpus: maslo s cukrom vyslahame, zásluhami vajcia a zltok. Suché suroviny pridáme striedavo s mliekom. Pecieme na papieri na pečenie asi 45minut pri 170stupňoch. Jablka nakrájame na kocky a zalejeme šťavou z citróna. Asi 5 minút dusime na ohni. Prilejeme 250ml džúsu a hrozienka. Vo zvyšku džúsu rozmiešame pudingovy prášok, cukor a škoricu. Pridáme k jablkám. Smotanu ohrejeme a v druhom hrnci skaramelizujeme cukor, ktory zalejeme touto horúcou smotanou. Miešané dokym sa karamel úplne nerozpusti. 1/2 karamelu primiešame ku krému- vyslahame mascarpone so smotanou, a druhu polovicu nechce na ozdobenie. Korpus si prekrojime na 3 časti a plníme jablkovému plnkou. Necháme 12hodin v chladničke. Po stuhnuti dame navrch polevu, a opäť dame do chladničky no tentokrát len na 1hodinu. Dozdobime karamelom :)