Meruňkový koláč s tvarohem:
Ingredience na těsto:
300 g polohrubé mouky
125 g moučkového cukru
125 g másla
1 vejce
špetka soli
citronová kůra
Tvarohová náplň:
500 g plnotučného tvarohu
150 g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový pudink
meruňky
Drobenka:
80 g polohrubé mouky
60 g cukru krupice
50 g másla
Postup:
Do mísy dáme připravené suroviny na těsto a vypracujeme do hladka. Těsto vymačkáme do dortové formy o průměru 26 cm a okraje do 3/4 výšky.
Smícháme tvaroh s ostatními surovinami na náplň a dáme na těsto do formy.
Na tvarohovou náplň vyskládáme rozpůlené meruňky a posypeme připravenou drobenkou.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 60 minut. Po vychladnutí vykrojíme z formy a podáváme.
Hodnotenia
