Najľahší no najlepší karamelový cheesecake s jabĺčkami, ktorý som pripravila z dvoch ako tortu ☺ Na 2 korpusy (jeden okrúhly, druhý srdiečkový) alebo jeden väčší plech potrebujeme: 400g špaldovej múky 220g masla 5 žĺtkov štipka soli Na plnku potrebujeme: 1kg tvarohu (4×250g) 1 bánoveckú nátierku sneh z 5 bielkov 2 lyžice solamilu 1/2 hrnčeka trstinového cukru karamelové kvapky Na karamelovú polevu: 1/2 hrnčeka trstinového cukru 100g masla Postup: Všetky ingrediencie spolu zmiešame, popritláčame to formy a dáme piecť na cca 10 minút pri 150°C. Zatiaľ si zmiešame všetky ostatné ingrediencie na plnku a keď máme korpus upečený vylejeme naň plnku a pečieme ďalej cca 40min. na 180°C. Hotový koláčik necháme vychladnúť a dáme do chladničky na noc. Na ďalší deň si necháme skaramelizovať trstinový cukor s kúskou masla. Na hotový cheesecake vylejeme karamelovú polevu a dáme znova do chladničky. Ja som nakoniec dva koláčiky postavila na seba a dozdobila jabĺčkami :)