Zdravá orechová "marlenka" ☺ Potrebujeme: 6 PL hladkej celozrnnej špaldovej múky, 5 PL mletých orechov, 4 vajcia, 1 PL kypriaceho prášku do pečiva, 6 PL trstinového cukru, 1/8 šálky vody. Na krém: 250g jemného nízkotučného tvarohu, 3-4 PL medu, 1 ČL vanilkového extraktu, 2 PL mletých orechov, POSTUP: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme mleté orechy, múku, prášok do pečiva a ak je potrebné aj vodu. Žĺtkovú zmes pridáme k bielkom a jemne stierkou zamiešame, aby sa cesto spojilo a ostalo nadýchané. Menší plech alebo zapekaciu misku vyložíme papierom na pečenie a naplníme cestom. Pečieme na 170°C asi 45 minút. Hotový koláčik necháme odpočinúť a vychladnúť. Tvaroh zmiešame s orechmi, osladíme medom a dochutíme vanilkovým extraktom (ja som použila karamelový) Koláč prekrojíme na 2-3 pláty a potrieme plnkou. Dobrú chuť ☺